Bílkoviny neboli proteiny k našemu životu potřebujeme, ostatně najdeme je v těle všude. Někdy se však stává, že na ně naše tělo reaguje intolerancí. Co dělat?
Intolerancí sacharidů trpí řada lidí, aniž by o tom věděla. Jaké druhy sacharidů připadají v úvahu, a proč není cestou sacharidy ze svého jídelníčku zcela vyřadit?
Přírodní toxiny nás nemusí děsit. Jsou přirozenou součástí rostlin. Je to způsob, kterým se brání proti zničení. Jak nás ovlivňují?
Za nesnášenlivostí určitých druhů potravin často stojí neschopnost zažívacího traktu v dostatečné kvalitě a množství vyprodukovat enzymy potřebné k trávení.
Jak moc jsme manipulovatelní? Jak se pracuje s informacemi? I to jsou témata, které podle mne otevřela probíhající epidemie koronaviru.